¿Halloween, Lemuria o Samhain?

Ésta noche es la noche de Halloween, la noche de las brujas y de los espíritus, pero ésta festividad no gusta a todos por igual.


Muchos españoles sienten recelo de ésta fiesta considerándola del todo ajena a ellos, ajena a España. Otros la festejan y la celebran, no por su connotación religiosa, sino por el simple festejo, una excusa más para pasarlo bien.

¿Pero cuál es el origen de Halloween? ¿qué estamos festejando?

El Samhain o "Fin del Verano", era una fiesta celta en la que se celebraba precisamente eso, el final del verano, que además correspondía con el final del año y comienzo del siguiente. Por lo que se sabe, las festividades duraban toda una semana, celebrándose siempre durante la luna llena más cercana entre el equinoccio de otoño y el solsticio de invierno. Creían que los muertos volvían a la tierra y, para festejar su venida, encendían grandes hogueras y preparaban gran cantidad de comida. Los sacerdotes celtas, los druidas, se comunicaban con los ancestros que venían a visitar sus aniguos hogares.

Con la llegada del imperio romano, la festividad fue asimilada. Aunque ya celebraban los últimos días de octubre y primeros de noviembre en la "fiesta de la cosecha", en honor a Pomona (diosa de los árboles frutales), se mezclaron ambas tradiciones.
Sin embargo los romanos también celebraban otra fiesta, Lemuria, fiesta que se celebraba durante los días 9, 11 y 13 para conjurar a los Lemures (almas de los muertos). El Paterfamilias se levantaba a medianoche para cumplir una serie de ritos apotropaicos, entre los que se incluía el de arrojar a su espalda un puñado de habas negras, con las que rescataba a los ocupantes de la casa, y el de expulsar de ésta a los espíritus de los antepasados, golpeando un objeto de bronce.

El cristianismo fue modificando sus tradiciones para adaptarlas al nuevo festejo y poder ocultar y olvidar su antiguo pasado celta, cosa que no interesaba:
1- Desde el siglo IV la Iglesia de Siria consagraba un día a festejar a "Todos los Mártires", celebrándose el 13 de Mayo.
2- Tres siglos más tarde el Papa Bonifacio IV (615) transformó un templo romano dedicado a todos los dioses (panteón) en un templo cristiano dedicándolo a "Día de todos los Santos", transformando así también la idea de Mártir a Santo.
3- El Papa Gregorio III (741) la cambió de fecha al 1 de noviembre, que era el día de la "Dedicación" de la Capilla de Todos los Santos en la Basílica de San Pedro en Roma.
4- El Papa Gregorio IV (840) ordenó que la Fiesta se celebrara universalmente. Como fiesta mayor, ésta también tuvo su celebración vespertina en la "vigilia" para preparar la fiesta (31 de octubre).

En inglés, la Vigilia de Todos los Santos se traduce como "All Hallow's Eve".
Con el paso del tiempo su pronunciación fue cambiando: "All Hallow's Eve" >> "All Hallowed Eve" >> "All Hallow Een" >> "Halloween".

Ésta fiesta llegó a EEUU a través de los inmigrantes irlandeses, transformándose en lo que es ahora
La influencia de EEUU en Japón ha llevado al fiesta también a Japón, dejando éste tipo de estampas:

Imagenes obtenidas de webloki

Después de ésto uno tiene aún menos claro lo que estamos celebrando, así que cada uno que celebre lo que más le guste.
¿Qué vas a celebrar tú?

ビール, Biru (Cerveza)

En Japón, como en cualquier sitio, hay distintos tipos de bebidas alcoholicas, pero ésta vez hablaré sobre las cervezas japonesas.

 

 

Los más observadores se habrán dado cuenta de que ésta foto no corresponde a lo que estamos hablando, no son cervezas japonesas, ya que entre otras cosas, las cervezas japonesas suelen ser rubias.

Tres de las cevezas más conocidas en Japón son las de las marcas Sapporo, Asahi y Kirin.
Asahi: Significa sol de la mañana o sol naciente. La empresa se hizo muy famosa por su revolucionaria cerveza "Super Dry", que se consigue fermentando completamente la cerveza no dejando azúcar residual.

La cerveza Asahi tiene un interesante edificio en Tokio, que merece la pena mostrar.

Es ese que tiene el churro amarillo encima, junto con la torre de al lado. Gracias Marituri por indicarnos cual es.


Kirin: La marca es un extraño bicho. Representa a un animal de la mitología china, japonesa y coreana que se dice que aparece en conjunción con la llegada de un sabio. Es un buen presagio que trae rui (chino: 瑞, pinyin: ruì, "serenidad" o "prosperidad"). A menudo se le representa como si flamease llamas por todo su cuerpo. Habitualmente, el animal tiene cuerpo de león, piel de pez y cuernos de ciervo.

Sapporo: Toma el nombre de la ciudad de donde se origina.

Yo no se exactamente como se hace la cerveza, y menos aún japonesa, pero os recomiendo éste vídeo donde se explica una hipotética forma de hacer ésta cerveza japonesa.

Es un vídeo hecho en 3D de forma excepcional y acompañado de una muy buena música, así que ¡subid los altavoces! (Gracias Esti)

Sobre los formatos de las cervezas, el más habitual suele ser el de aluminio, de medio litro o de 330 cl, pero en los bares (tachinomiya y izakaya) suele ser más habitual el formato botelloncio de 1l, todo depende del lugar donde la pidas.

立ち飲み屋, tachinomiya y 居酒屋, izakaya

Normalmente los nipones no suelen consumir cerveza en las comidas como pasa en España. En su lugar suelen beber agua o té. Las cevezas se suelen tomar después de una dura jornada de trabajo acompañado por los compañeros entre los que normalmente se incluye también el jefe. En éstos casos se suele ir a tomar cerveza, Osake, Shochu o cualquier otra bebida a lugares conocidos como 立ち飲み屋 - tachinomiya o "bares donde estar de pié", aunque también podrían decidirse por un 居酒屋, izakaya o "tienda de alcohol".
 

Tachinomiya

Izakaya

カラオケ, Karaoke
Otro de los posibles sitios para ir a chuzarse bien, son los カラオケ o Karaokes. Entre las variedades de los Karaokes, existe un tipo en el que alquilas una pequeña habitación privada de karaoke, en el que pagas por tiempo de estancia. Suele haber dos tipos de precios, el barato en el que se incluye barra libre de refrescos, y el caro en el que tienes barra libre de bebidas alcohólicas... ¡a ponerse chuzos amigos!
También se pueden pedir algunos platos para comer y echar la tarde de forma amena.

En la imagen se puede ver la carta a la derecha donde se puede leer claramente "Free Drink". El plato de la izquierda es タコ Tako, una especie de buñuelos de pulpo muy ricos.


自動販売機, Jidō hanbai-ki
También se pueden adquirir cervezas en las máquinas expendedoras que hay en las calles, al alcance de todo el mundo y a cualquier hora.

La verdad es que en Japón hay máquinas para todo, no me extrañaría encontrarme con máquinas expendedoras con cosas más raras...

¿Alguno está pensando en usar ésta máquina?

Humor Español

Una de las cosas que más me gusta de los españoles es la capacidad que tenemos para hacer el chorra, para ser ingeniosos con el único fin de hacer reír a otros.

En concreto quiero presentaros a un ser que de ésta manera ha traído la felicidad a mucha gente.
Se trata de un personaje que actúa en el canal de youtube, bajo el seudónimo "Lougios's Channel y Tal" y que se ha dedicado, eso si, con mucho tiempo y esfuerzo, a modificar, retocar y doblar distintos tipos de anuncios y películas, centrándose bastante en algunos anuncios de la teletienda algo absurdos.

Se trata de un humor bastante simple, grosero, obsceno y absurdo, pero yo al menos me he reído tanto que se me saltaban las lágrimas. Según mi modesta opinión, sus mejores vídeos son Labatamanta y el famoso Pajilleitor Plus, ¡¡no dejéis de verlos!!

Os dejo un enlace de su canal de youtube, aunque aviso que es para mayores de 18 años:
http://m.youtube.com/index?desktop_uri=%2F&gl=ES#/profile?user=loulogio

¿Conocéis a algún japonés que haga éste tipo de humor absurdo?

Comida rápida a la japonesa

En España, cuando hablamos de comida rápida nos viene a la mente enseguida los Mc Donalds, Burguer King, Telepizza, Pizza Hut, Comida china, etc, y lo asociamos a comida basura.
En Japón también existen éste tipo de restaurantes.

Sin embargo, yo diría que la mayoría de los restaurantes son de comida rápida, en el sentido de que están pensados para que el cliente espere el menor tiempo posible, son verdaderamente muy rápidos incluso habiendo mucha gente esperando.

Normalmente estos restaurantes tienen un sistema muy rápido y que consiste en lo siguiente:

1. Atraer al cliente.
2. Visualizar la comida en el escaparate.
3. Sacar la comida de la máquina.
4. Esperar el turno.
5. Entrar, sentarse, y dar los tickets.
6. Obtener la comida, comer e irse.

Atraer al cliente
De las cosas que más me han impactado en Japón es precisamente ésta. Muchos de los restaurantes, especialmente los de comida rápida, suelen tener contratada a una persona, normalmente una chica joven y guapa, en la puerta del restaurante, que está allí únicamente con la finalidad de buscar clientes, traer gente al restaurante.

Visualizar la comida
La mejor forma de visualizar la comida es poniéndola en un escaparate que dé a la calle, así es más fácil atraer a la gente. Para ello la comida tiene que parecer apetitosa claro está, ¡aunque sea de cera!

Gracias Maripuri.

Algunos sitios incluso además del escaparate tienen también letreros luminosos.

Sacar la comida de la máquina
En la mayoría de los restaurantes de comida rápida tienen máquinas en el exterior del restaurante que sirven para pagar y sacar la comida que queremos pedir.
Metemos el importe, seleccionamos lo que queremos, y la máquina nos da los tickets con lo que hemos pedido.

 Imágenes obtenidas de http://www.kirainet.com/ y http://cocinaalminutoconcomida.blogspot.com/


Esperar el turno
Normalmente suele tocar hacer cola en el exterior de los restaurantes, sobre todo si vas en "hora punta de comida", pero de nuevo los nipones se adelantan al problema, ya que algunos restaurantes suelen poner bancos o sillas en el exterior del restaurante para la gente que está esperando a que les toque entrar.

Imagen obtenida de http://sobre-japon.com

Entrar, sentarse, y dar los tickets
Cuando hay sitio libre, una de las camareras encargada, saldrá a avisar al siguiente o siguientes clientes que podrán entrar y sentarse donde les indiquen.
En los sitios pequeños no hay camarera, y suele haber sólo una barra y detrás de la barra está el cocinero/barman (hace de todo el pobre), y simplemente cuando hay sitio entras y te sientas en la barra.
Normalmente en todos los restaurantes nada más sentarte siempre te ponen o agua o té, que será caliente o frío dependiendo de la época del año (el té). A veces te dejan directamente una jarra con té para que te sirvas cuando quieras, y si se te acaba el té te traen más.

Obtener la comida, comer e irse

Ésta es la mejor parte... te traen la comida y... いたらきます！(¡Que aproveche!)

Se me pone cara de tonto y todo... :-P

Por cierto, la comida te la traen exactamente con la misma colocación que tenía el plato que viste en el escaparate de fuera.

Nuestra azafata Maripuri está comiendo うどん (udón) con té y ラーメン (ramen) con agua.

También se puede comprar la comida en puestecitos que hay en las estaciones o en la calle en zonas concurridas. A mí lo que más me gustó fueron estos pastelitos de carne que estaban increíbles (creo que se llaman Momo).

 Gracias de nuevo Maripuri por la demostración.

Por último comentar que en Tokio hay restaurantes de determinados tipos de comida por zonas. Por ejemplo, hay una calle en la zona de 渋谷区 (Shibuya-ku) que tiene muchos restaurantes de 焼き鳥 (やきとり, brochetas de pollo).

Muchos de éstos restaurantes no están a pié de calle, es decir, están en en la primera, segunda, tercera, cuarta planta... Por ejemplo, el restaurante Hobgoblin está en la tercera planta (3F), por cierto, ¡no se admiten elfos!

¿Qué restaurante de comida rápida preferís?

San Miguel - donde va triunfa

¿Qué mejor que empezar el fin de semana que hablando de cerveza?

San Miguel es una marca conocida por todos los españoles, pero sin embargo tiene su origen en Filipinas. ¿Porqué es esto así?

Filipinas fue una colonia española descubierta en 1521 por Fernando de Magallanes. En aquella época era costumbre mandar misioneros para evangelizar a los nativos de las distintas colonias. De ésta manera, clérigos y monjes de distintas órdenes viajaban a éstas colonias para establecerse y predicar la religión católica.
En concreto, nos interesa una orden, la de frailes Agustinos Recoletos. Ésta orden se estableció y comenzó a fabricar sobre 1885 una fantástica cerveza local.
En 1890, un empresario llamado Enrique María Barretto de Ycaza inauguró una fábrica cervecera en el barrio de San Miguel en Manila, que absorbía la producción de los monjes Agustinos Recoletos, tomando como nombre de la cerveza el nombre del barrio. A partir de éste momento, empezó a crecer y exportarse por el sureste asiático.

En 1898 con la guerra de Cuba, España debilitada perdió la hegemonía sobre las Filipinas, que fue ganada por Estados Unidos. Hasta 1935 Filipinas no obtuvo el estatus de «Estado libre asociado». En la segunda guerra mundial, fue invadida por Japón, hasta que las tropas aliadas derrotaron a los japoneses en 1945. Finalmente, el 4 de julio de 1946, Filipinas alcanzó su independencia del gobierno
Fue entonces, una vez derrotados los japoneses y viendo fraguarse la independencia cuando se retomó la empresa, y en febrero de 1946 se constituyó en Lérida la sociedad La Segarra S.A con la finalidad de fabricar cerveza San Miguel.

En 1957 se firma el "Acuerdo de Manila" que separaría la empresa en dos distintas empresas, San Miguel Corporation (Filipina) y San Miguel, Fábricas de Cerveza y Malta, S.A. (española), actualmente conocida como Mahou - San Miguel.

Así que, desde entonces, aunque las raíces eran las mismas, a partir de éste momento las 2 empresas toman distintas direcciones, la orientada al mercado europeo, y la filipina orientada al mercado asiático, lo que nos deja algunas imágenes curiosas cuyo nombre nos hace recordar de nuevo el origen de la cerveza:

La cerveza asiática se ha expandido tanto que incluso ha llegado a los mangas y animes.

Si no recordáis de dónde es ésta escena tan conocida por los amantes del anime, se trata ni más ni menos que de "Ghost in the Shell".

Por cierto, en Madrid, existe un paseo llamado Recoletos, tal vez alguno lo conozcáis, pues bien, éste nombre se debe a la existencia de la orden de los Agustinos Recoletos en esa zona.

¿Habéis probado alguno la cerveza Filipina San Miguel? ¿qué cerveza os gusta más?

Transporte Urbano - Densha (電車) Tren

Densha es el nombre que utilizan en Japón para referirse al tren. Curiosamente está compuesto de 2 Kanjis, 電 que significa electricidad y 車 que significa coche o vehículo, es decir, literalmente traducido sería vehículo eléctrico.

En Japón hay principalmente 3 tipos de "trenes":
- Chikatetsu (地下鉄). El metro.
- Densha (電車) Tren.
- Shinkansen (新幹線) Tren bala, o tren de alta velocidad.

Densha (電車) 

Shinkansen (新幹線)

Los trenes en Japón (Densha) son extremadamente puntuales, muy frecuentes, tanto o más como el metro de Madrid en hora punta, y no van siempre llenos como nosotros nos lo imaginamos. Un tren fuera de hora punta se vería algo así:

Demos las gracias a nuestra secretaria de hoy, Maripuri, que nos saluda con los dedos en forma de V, saludo muy frecuente y habitual en Japón.

En Japón todo está pensado, y a la hora de subir al tren también está todo pensado. Mirando ésta foto por ejemplo:

Éstas marcas en el suelo dan mucha información. Los símbolos indican donde va a quedar la puerta cuando pare el tren para cada próximo tren, es decir, que podremos consultar en una pantalla nuestro tren, y ver el símbolo que tiene asociado, de manera que la gente pueda ir haciendo cola ya para entrar en su tren, y los números indican el número de vagón, por lo que se puede hacer cola en la puerta determinada del vagón que se desee de un tren en concreto antes de que llegue.
Ésto es extremadamente útil en hora punta, ya que la gente se divide según el tren en lugar de tener que hacer una única cola, que dado el número de gente sería inviable además de caótico.
Los japoneses cumplen éstas normas a rajatabla, y hacen cola siempre aunque no haya mucha gente, nadie se cuela, se respeta al resto de pasajeros.

En España sería algo así:

Imagen extraída de El País.

Me imagino a la gente entrando y saliendo a la vez, empujando y faltando al respeto... vamos, como todos los días.

Volviendo a Japón, hay trenes que llegan casi hasta la base del monte Fuji.

Gracias de nuevo Maripuri.

Todos los Densha son muy largos, pero los Shinkansen son extremadamente largos.

Además, como se puede apreciar en ésta foto, los Shinkansen van por otro tipo de líneas, y en los andenes sólo se muestran las marcas de las puertas y número de vagón del Shinkansen, ya que no hacen falta más símbolos.
En los letreros informativos tampoco se ven símbolos.

Como buen observadores que sois, habréis visto multitud de marcas JR por todos los trenes.

No hablamos del malo de Dallas. JR es la empresa de trenes más conocida en Japón (Japan Rail), que sería como la Renfe en España.


Para aquellos que quieran ir a Japón, os recomiendo que si vais a moveros por distintas ciudades os saquéis el Japan Rail Pass. Es como un carnet de interrail pero que sirve para moveros en trenes y autobuses JR por todo Japón de manera muy económica, tanto, que los propios japoneses están algo indignados ya que a ellos les sale bastante más caro viajar en tren. Se pueden utilizar todos los tipos de trenes JR y trenes Bala "Hikari" y "Kodama" (otros trenes bala no entran). Creo que el bono de 14 días sale por unos 427€ al cambio actual, pero como digo, merece la pena.

En ésta página se pueden calcular itinerarios por Japón:
http://www.japan-rail-pass.es/train-japon/mapa-itinerarios

¿Cómo preferís la organización a la hora de subir y bajar, como en España o como en Japón?